Cacao Dominicano Amplía Su Oferta
SANTO DOMINGO. — El cacao dominicano ha expandido su oferta de productos, incluyendo chocolates con diferentes concentraciones y bebidas, según anunciaron representantes del sector durante la sexta edición del Festival del Chocolate Dominicano en Ágora Santiago Center.
Nuevos Productos y Financiamiento
Empresas del sector buscan financiamiento para aumentar la producción y acceder a nuevos mercados, destacando la importancia de transformar el cacao en productos terminados para obtener mayores beneficios. Sésar Rodríguez, director del Consorcio Ambiental Dominicano (CAD), explicó que la transformación del cacao en el país permitiría ampliar la comercialización de productos terminados y aumentar los beneficios para los productores.
Entre las propuestas figuran chocolates con leche y sin leche, presentaciones con 70% de cacao, bebidas calientes y vinos tropicales elaborados a partir de frutas. El director del CAD indicó que las microempresas necesitan recursos para invertir en equipos, ampliar sus instalaciones y aumentar la producción.
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