República Dominicana:320 huevos al año por persona
SANTO DOMINGO. — El consumo de huevos en República Dominicana alcanza los320 huevos al año por persona, lo que refleja la importancia de este alimento en la dieta de la población.
La producción nacional supera los 400 millones de huevos mensuales
La producción dominicana de huevos ha experimentado un crecimiento durante los últimos años, con una producción que supera los 4,800 millones de huevos al año. La industria avícola en el país cuenta con alrededor de 470 productores, entre pequeños, medianos y grandes, que forman parte de una cadena económica integrada por granjas, transporte, distribución y comercialización.
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