Santiago Acogerá Sexta Edición del Festival del Chocolate Dominicano
SANTO DOMINGO. — Santiago se prepara para acoger la sexta edición del Festival del Chocolate Dominicano, un evento crucial que se celebrará del 17 al 18 de octubre en el Ágora Santiago Center. Organizado por el Consorcio Ambiental Dominicano (CAD) y diversas instituciones, el festival busca impulsar el cacao nacional, sus derivados y el valioso trabajo de las marcas dominicanas, consolidando la conexión entre productores, chocolateros y consumidores.
Impulso al Cacao Orgánico y Reconocimiento al Sector
Durante dos días, el Ágora Santiago Center se transformará en un vibrante punto de encuentro donde más de 18 marcas de chocolate dominicano exhibirán sus innovadoras propuestas. La programación incluirá catas especializadas, degustaciones, emocionantes cooking shows y actividades interactivas para niños, ofreciendo al público una inmersión profunda en el proceso de transformación del cacao. Esta edición también rendirá homenaje a la Asociación Dominicana de Chocolaterías (Adochoco) y a las marcas que lideran el sector, destacando su contribución al desarrollo productivo nacional.
El cacao dominicano ha demostrado un crecimiento sostenido, con una producción de 85,300 toneladas en 2025, de las cuales un impresionante 51 % correspondió a cacao orgánico, según datos del Ministerio de Agricultura. Esta particularidad refuerza la posición del país en mercados internacionales exigentes, que valoran la trazabilidad y la sostenibilidad. Las exportaciones de cacao alcanzaron los 669 millones de dólares en 2025, evidenciando la relevancia económica del sector. Además, la actividad cacaotera involucra a unos 42,000 productores y abarca aproximadamente 2.75 millones de tareas cultivadas bajo sistemas agroforestales, subrayando su profundo impacto social y ambiental en diversas comunidades del país. El festival, co-organizado por el International Trade Center con fondos de la Unión Europea y el Ministerio de Industria, Comercio y Mipymes, entre otros, es una plataforma clave para visibilizar esta cadena de valor.
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