Santiago será sede de la sexta edición del Festival del Chocolate
SANTIAGO. — El Consorcio Ambiental Dominicano (CAD) anunció oficialmente la celebración de la sexta edición del Festival del Chocolate Dominicano, un evento que se llevará a cabo los días 17 y 18 de octubre en el Ágora Santiago Center. Esta iniciativa busca promover el valor estratégico del cacao nacional, fortalecer el trabajo de las marcas locales y conectar a los productores con el consumidor final en un entorno de intercambio comercial y educativo.
Impulso al cacao orgánico y exportaciones
Durante los dos días del festival, más de 18 marcas de chocolate dominicano presentarán sus innovaciones, acompañadas de una agenda que incluye catas, degustaciones, cooking shows y actividades infantiles. El evento también servirá como plataforma para reconocer la labor de la Asociación Dominicana de Chocolaterías (Adochoco), destacando su papel en la transformación de la materia prima en productos de alto valor agregado que hoy compiten en mercados internacionales.
El sector cacaotero dominicano atraviesa un momento de consolidación económica. Según datos del Ministerio de Agricultura, en 2025 la producción nacional alcanzó las 85,300 toneladas, de las cuales el 51 % fue certificada como cacao orgánico. Esta especialización ha permitido que las exportaciones del rubro generen ingresos por un total de 669 millones de dólares, posicionando a la República Dominicana como un referente global en sostenibilidad y trazabilidad agrícola.
La actividad cuenta con el respaldo de organismos internacionales como la Unión Europea y el International Trade Center, además del apoyo institucional del Ministerio de Industria, Comercio y Mipymes (MICM). Con más de 42,000 productores registrados y 2.75 millones de tareas cultivadas bajo sistemas agroforestales, el festival reafirma el impacto social y ambiental de una industria que es pilar del desarrollo rural dominicano.
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